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百利甜酒芝士蛋糕

百利甜酒芝士蛋糕的做法

工  艺:烘焙口  味:甜味难  度:初中水平人  数:2准备时间:30分钟烹饪时间:<30分钟

主料:

玉米淀粉10克

鸡蛋黄1个

奶酪130克


辅料:

黄油20克

淡奶3大勺

甜酒3勺

白糖20克


百利甜酒芝士蛋糕的做法:

1、压碎的奥利奥加入溶化的黄油中拌匀,放模具中压实,模具底部包好锡纸备用

2、奶油奶酪室温放软,加糖隔水搅拌至无颗粒状

3、加入百利甜酒搅拌均匀,加入蛋黄搅拌均匀

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4、加入淡奶油搅拌均匀,加入玉米淀粉搅拌均匀

5、拌好的芝士糊倒入做好的饼底中

6、烤箱预热160度,水浴法烤30分钟即可,烤好的芝士蛋糕放凉后放冰箱冷藏4小时后再享用风味更佳

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