快手菜 凉拌豆角

工　　艺：拌口　　味：蒜香味难　　度：新手尝试人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

豆角250克

辅料：

食盐1/4小匙

鸡粉1/4小匙

蒜适量

植物油适量

香油1小匙

白醋1小匙

水1大匙

凉拌豆角的做法：

1、将豆角洗净，切成段

2、锅内放水煮开，倒入约1小匙的香油

3、将豆角放进煮开的水中焯熟

4、捞出沥干水份，摆盘

5、热炒锅，倒入适量的油，放入蒜末炒香，鸡粉、盐、醋和水调匀，倒入锅内炒匀成芡汁

6、将芡汁淋在豆角上，再淋上适量的麻油或香油拌匀即可

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