家常菜 春笋炒腊肉

工　　艺：炒口　　味：家常味 难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

春笋2根

腊肉适量

辅料：

食盐适量

鸡精适量

春笋炒腊肉的做法：

1、将春笋剥壳，洗净，切滚刀块，腊肉切薄片

2、起油锅放入春笋，翻炒

3、放入腊肉，一同翻炒2分钟左右

4、放入清水盖上锅盖煮，煮开后放入盐和鸡精，关火即可装盘

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