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虎皮青椒

虎皮青椒的做法

主料: 青椒 200g
辅料: 蒜 适量
调料: 油 适量 生抽 适量 醋 适量 盐 适量 糖 适量

虎皮青椒的做法:

虎皮青椒的做法图文步骤

1、原料图,青椒洗净、蒜去皮备用。

2、将青椒的籽去掉,蒜切末。

3、把生抽、醋、糖、盐加水调成料汁。

虎皮青椒的做法图文步骤

4、起油锅。

5、下青椒小火煸炒,用锅铲按压划圈。

6、炒至两面起虎皮纹,盛出备用。

虎皮青椒的做法图文步骤

7、重新下油,小火爆香蒜末,下调好的料汁。

8、加水烧开。

9、下煸好的青椒。

虎皮青椒的做法图文步骤

10、炒匀后大火略为收汁即可。

虎皮青椒特色:

蒜香浓郁,咸香下饭

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