薏米银耳羹

工　　艺：炖口　　味：甜味难　　度：新手尝试人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<60分钟

主料：

薏米适量

辅料：

银耳适量

枸杞子适量

冰糖适量

水适量

薏米银耳羹的做法：

1、将薏米、银耳去根洗净后分别用清水浸泡

2、薏米、银耳倒入高压锅内加入适量的水，待高压锅上气后压缩机35分钟

3、压好后的汤加入洗净的枸杞稍煮一会

4、加入适量的冰糖，待冰糖化后，汤稍稍粘稠即可盛出

美食天下菜谱 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

1、薏米不易煮软，泡的时间尽量长一些，如果泡的时间不是很长就要增加在高压锅内压汤的时间。

2、银耳放入高压锅前可以将其撕小一些，这样口感好一些，并且易软。