工 艺:炖口 味:甜味难 度:新手尝试人 数:2准备时间:5分钟烹饪时间:<60分钟
主料:
薏米适量
辅料:
银耳适量
枸杞子适量
冰糖适量
水适量
1、将薏米、银耳去根洗净后分别用清水浸泡
2、薏米、银耳倒入高压锅内加入适量的水,待高压锅上气后压缩机35分钟
3、压好后的汤加入洗净的枸杞稍煮一会
4、加入适量的冰糖,待冰糖化后,汤稍稍粘稠即可盛出
1、薏米不易煮软,泡的时间尽量长一些,如果泡的时间不是很长就要增加在高压锅内压汤的时间。
2、银耳放入高压锅前可以将其撕小一些,这样口感好一些,并且易软。