工 艺:焖口 味:原味难 度:初级入门人 数:2准备时间:10分钟烹饪时间:<15分钟
主料:
竹笋400克
辅料:
食盐适量
鸡精少许
料酒2茶匙
生抽2茶匙
小葱适量
白糖1茶匙
植物油2大勺
1、 竹笋剥去外壳,洗净后去老根,切滚刀块
2、 锅内放油烧至7成热,倒入1煸1分钟,烹入料酒,生抽,白糖,炒匀后盖盖中火焖5-10分钟
3、 撒入葱花,拌匀后即可
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