香酥紫菜

工　　艺：炸口　　味：黑椒味 难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<5分钟

主料：

紫菜适量

鸡蛋适量

辅料：

黑胡椒适量

植物油适量

食盐适量

香酥紫菜的做法：

1、鸡蛋打进容器里加入少量盐、天妇罗粉、油，用筷子将其打成混合蛋液；

2、紫菜轻轻的放入有蛋液的容器里滑过让它均匀的蘸上蛋液；

3、起锅热油热锅；

4、把蘸有蛋液的紫菜放入锅中微火煎至两面金黄色，出锅前转大火逼出油，捞出控油，研入黑胡椒粉；

5、用剪刀剪成长条状，摆盘上桌。

美食天下菜谱 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

1、现做现吃，时间长会变软；

2、加入天妇罗粉使之更脆；

3、紫菜虽好但不宜多食，消化功能弱、体脾虚者少食，可致腹泻；腹痛便溏者禁食；乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者慎用；脾胃虚寒者切勿食用。