米饭鸡蛋饼

主料： 鸡蛋 2个
辅料： 剩米饭半碗
调料： 白糖

米饭鸡蛋饼的做法：

1、准备好鸡蛋、米饭、白糖。

2、鸡蛋磕入碗中，加入白糖搅拌均匀。

3、把剩米饭倒入蛋液里。

4、搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。

5、平底锅刷一层薄油，倒入一半米饭蛋液，铺平锅底。

6、底部煎熟后，晃动一下锅，饼会自己移动，此时翻面继续煎熟即可。

米饭鸡蛋饼特色：

香甜酥脆