工 艺：炒口 味：咸鲜味难 度：新手尝试人 数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<10分钟
主料：
鲜香菇6朵
油菜300克
辅料：
食盐适量
鸡精少许
蒜适量
蚝油适量
植物油适量
白糖少许
1、油菜洗净沥干水分，香菇摘洗干净
2、将香菇撕成小块
3、锅内油烧热，放入油菜急火快炒
4、油菜炒蔫后加点盐盛出备用
5、将油菜摆在盘中，做点造型
6、锅内重新放油烧热，放蒜粒爆香
7、加入香菇翻炒
8、放适量白糖
9、适量蚝油
10、炒熟之后关火，少放点鸡精调味
11、将炒好的香菇倒在摆好盘的油菜上，一盘造型美观、味道鲜美的香菇炒油菜就做好了
