1、猪肉切成小块,葱切成葱花,姜切成片。豆腐皮打成结。
2、豆腐皮切成条,然后打成结
3、锅中烧油,放入白糖,白糖溶化以后,发出亮黄色。
4、放入肉块。炒上糖色。
5、放入冰糖老抽,调一下颜色。放入料酒,葱姜、煸炒,直至肉断生。
6、放入少许的十三香、盐、水。
7、中火炖20分钟,看一下肉是否软烂,还有一些汤汁的时候,再把豆腐结放入。小火炖5分钟。
8、等汤汁收干即可。
咸香下饭
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咸菜炖豆腐
家常菜 酱烤鸡翅