毛豆鸡蛋饼

主料： 毛豆 10克 胡萝卜 10克 面粉 20克 鸡蛋 1个
调料： 盐 油

毛豆鸡蛋饼的做法：

1、准备好食材。

2、毛豆剥壳，胡萝卜切小颗粒

3、豆子和胡萝卜入开水中过滤，打捞起来放入冰水是散热。

4、鸡蛋，面粉，盐，胡萝卜，豆子一同放入碗内。

5、顺时针方向搅拌均匀。

6、取煎锅，里面放入少量的油，同时放入面糊下去煎熟。

7、两面煎熟即可。

毛豆鸡蛋饼特色：

鲜香可口，营养丰富