雪菜冬笋

工　　艺：烧口　　味：清淡味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

芥菜100克

冬笋200克

辅料：

植物油15克

味精2克

香油5克

淀粉5克

雪菜冬笋的做法：

1、 雪菜洗净，切成3厘米长的段

2、 冬笋洗净，切成小块

3、 炒锅烧热，放入植物油

4、 加冬笋和适量水在旺火上加盖焖烧3分钟，焖至笋成熟

5、 放入雪菜拌匀，淋入湿淀粉，加精盐、味精、香油调味即成

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