快手菜 清炒黄瓜花

工　　艺：烧口　　味：清淡味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

黄瓜菜300克

蒜2瓣

色拉油1大匙

辅料：

食盐1/2小匙

清炒黄瓜花的做法：

1、 买来的黄瓜花择一下，用剪子减去过长的蒂黄瓜花不便宜，我觉得这长长的蒂都是为了占分量用的，哼哼

2、 把择好的黄瓜花放到淡盐水浸泡十分钟，冲洗几遍后沥干水分

3、 蒜切片

4、 锅中放油，油五成热后放入蒜片爆香

5、 放入可爱的黄瓜花大火翻炒半分钟

6、 黄瓜花遇到油后会变得碧绿碧绿的，很好看

7、 为了突出黄瓜花清新的味道，不用加太多的调味品只要盐就好

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