剁椒北极虾

工　　艺：蒸口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

北极虾500克

辅料：

丝瓜1根

食盐适量

葱适量

姜适量

剁椒2汤匙

黄酒2汤匙

细香葱1小把

白糖1小勺

剁椒北极虾的做法：

1、香葱、蒜切碎粒，姜切片

2、丝瓜略刮去皮后，切成厚约1公分的片

3、将丝瓜片码在盘子底部

4、将北极虾码放在丝瓜片上，并铺上姜片

5、碗中放中剁椒、葱蒜粒、糖、盐、黄酒

6、将碗中调料轻拌匀

7、将调料撒在北极虾上

8、将盘子放入已上汽的锅中，大火蒸8分钟后即可

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