糖醋鲳鱼

主料： 新鲜鲳鱼 一条
辅料： 小葱 二根
调料： 糖 五勺 醋 小半碗 酱油 一勺

糖醋鲳鱼的做法：

1、新鲜鲳鱼洗净在两面各划几刀备用。

2、在小碗中调好糖醋待用。

3、锅内加少许色拉油加热后放入鲳鱼。

4、将鲳鱼两面稍煎。

5、加酱油调味。

6、倒入调好的糖酸再加半碗清水。

7、盖上锅盖煮至汤汗浓稠后关火。

8、撒上葱花出锅装盘即成。

糖醋鲳鱼特色：

酸甜可口，鱼肉鲜美