如意酥

工　　艺：烘焙口　　味：甜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<30分钟

如意酥的做法：

1、准备材料

2、飞饼回温，备好豆沙馅

3、将飞饼均匀涂满豆沙馅

4、分别从两边向中心卷起

5、卷好的飞饼形状，注意两边卷得要粗细均匀

6、刷上蛋液，滚上芝麻

7、切成均匀的卷

8、烤箱预热180度，中层，约25分钟左右烤熟即可

美食天下菜谱 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

点心不大，烤的时间稍长了些，主要是考虑卷在内部的要熟透，注意观察上色，别糊了！