工 艺：蒸口 味：原味难 度：初级入门人 数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<15分钟
主料：
鸡蛋2个
水适量
葱
辅料：
生抽适量
香油适量
食盐适量
水适量
锡箔纸适量
1、将两个鸡蛋打匀，放入适量的温开水和盐；（这里我的比例是1：1）
2、用调羹将浮沫轻轻的刮去；（可以用滤勺，将蛋液倒入碗中，但是很多的家庭不一定有啊）
3、用调羹刮过的蛋液表面一样的光滑哦
4、盖上锡箔纸，也可以用盘子盖住，但是电饭煲就盖不上盖了，所以还是用了锡箔纸，在电饭煲上格蒸
5、蒸好后取出，去掉锡箔纸，放少许生抽、葱花、滴几滴香油即可
