浓味酱烧茄条

工　　艺：烧口　　味：酱香味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<5分钟

主料：

茄子3大根

辅料：

尖椒1根

葱适量

姜适量

食盐1/2小匙

浓味酱烧茄条的做法：

1、茄子、尖椒切净切成粗条；

2、锅内倒油，把葱花、蒜炒香，放茄条翻炒；

3、不停的翻炒，待茄条炒软后，放拌饭酱；

4、加少许盐调味，加尖椒煸炒几下即可出锅。

美食天下菜谱 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

因为用茄子的量比较多，所以在调味上可根据个人口味增减；也可加入其它蔬菜同炒。