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木耳炒四丁

木耳炒四丁的做法

主料: 木耳 适量 猪瘦肉 适量 土豆 适量 洋葱 适量 蒜苔 适量
辅料: 姜 适量 蒜 适量
调料: 料酒 适量 酱油 适量 老抽 适量 盐 适量 糖 适量 蚝油 适量

木耳炒四丁的做法:

木耳炒四丁的做法图文步骤

1、木耳泡发后撕成小朵,其他四样切丁。

2、热锅放油,下入花椒、姜蒜末、洋葱丁翻炒。

3、炒香后放入肉丁,翻炒至变色,调入料酒、酱油、老抽翻炒均匀。

木耳炒四丁的做法图文步骤

4、放入土豆丁和蒜薹丁,翻炒片刻加入适量热水。

5、放入木耳,拌匀后盖盖儿焖,收收汤汁后放入盐、糖,再焖一会儿放入耗油炒匀,即可出锅。

木耳炒四丁特色:

咸香下饭

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