家常菜 荷塘三宝

工　　艺：炒口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

藕适量

莲子适量

菱角适量

辅料：

食盐少许

葱少许

姜少许

水淀粉少许

红椒少许

荷塘三宝的做法：

1、新鲜的莲米去壳，菱角米去壳后切片

2、嫩藕去皮切片备用

3、热锅上油，油热后下姜末炝锅，倒入莲藕，菱角片

4、加入莲米炒至断生，加盐，胡椒粉调味

5、勾少许水淀粉

6、撒上红椒末，葱花炒匀起锅即可

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