工 艺：煮口 味：咸鲜味难 度：初中水平人 数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<10分钟
主料：
面条100克
辅料：
食盐少许
姜5克
蒜5克
小葱5克
八角少许
香叶少许
水淀粉适量
黄酱适量
1、蒜薹洗净切丁备用，香菇洗净切丁备用
2、起油锅，放入葱姜蒜八角香叶爆香
3、放入肉馅儿翻炒至颜色发白
4、放入适量甜面酱和黄酱翻炒均匀
5、放入蒜薹丁和香菇丁同炒，放入少量酱油
6、倒入开水，莫过原材料即可。盖盖子中火烧7分钟
7、放入少量盐（根据个人口味也可以不放，甜面酱和黄酱中有盐分。）
8、开大火，湿淀粉勾芡，待汤汁收浓后即可出锅
9、面煮好，浇上即可
