家常菜 芹菜炒肉

工　　艺：炒口　　味：咸鲜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

芹菜适量

里脊适量

辅料：

葱适量

姜适量

植物油适量

五香粉适量

食盐适量

味精适量

芹菜炒肉的做法：

1、芹菜留梗，洗净，放入沸水中焯熟，切段。

2、猪里脊肉洗净、切片，葱、姜切碎。

3、放入适量油，油热放入肉片翻炒。

4、肉片变色后，放入葱姜碎末翻炒至出葱姜香味，放入芹菜。

5、倒入酱油，放入五香粉，盐，味精出锅。

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