工 艺:煎口 味:黑椒味 难 度:新手尝试人 数:2准备时间:5分钟烹饪时间:<5分钟
主料:
鸡蛋2个
彩椒50克
辅料:
食盐少许
植物油少许
黑胡椒适量
1、红黄彩椒任意,鸡蛋2—3个
2、将彩椒洗净后去蒂切成宽度约0.5—0.8cm的彩椒圈
3、平底锅加热,倒入少量食用油抹匀锅底,彩椒圈入锅
4、取鸡蛋分别打入彩椒圈中,中小火单面煎制
5、待鸡蛋凝固可自如移动彩椒圈时,撒适量盐、黑胡椒调味
6、取出,随个人喜好搭配酱油或其他调料食用
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