芥末百叶

工　　艺：拌口　　味：芥末味 难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<5分钟

主料：

牛百叶1把

辅料：

食盐适量

香油适量

白糖适量

芥末适量

芥末百叶的做法：

1、冰箱里还有一块百叶，就想到了那一碗好吃的芥末汁，百叶用盐反复的搓洗，清洗干净后切成条，坐锅倒水，水开后下百叶20秒，千万不要时间长了，否则百叶会很老

2、捞出放进冰水或凉水里泡一小会，这样百叶会很爽脆

3、百叶处理好之后，只需再调上一碗好吃的料汁就OK啦，我个人觉的调芥末汁用海鲜酱油味道是最好的，比用蒸鱼豉油好吃

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