家常菜 胡萝卜土豆炖牛腩

工　　艺：炖口　　味：咸鲜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<60分钟

主料：

牛腩200克

胡萝卜150克

土豆100克

辅料：

色拉油2勺

食盐3克

鸡精少许

姜3克

生抽2匙

老抽1匙

洋葱适量

红糖少许

胡萝卜土豆炖牛腩的做法：

1、热油爆香姜片，下洋葱爆香

2、倒入下淖过血水的牛腩翻炒

3、加水没过牛腩，大火煮开转小火1小时

4、倒入胡萝卜和土豆

5、调入生抽,老抽,盐,黄糖鸡精继续炖30分钟

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