韭菜炒土豆丝

工　　艺：炒口　　味：家常味 难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

韭菜200克

土豆300克

辅料：

食盐5克

葱5克

姜5克

蒜5克

白砂糖3克

白胡椒3克

韭菜炒土豆丝的做法：

1、 土豆洗净切丝，韭菜洗净切段

2、 锅中烧油，炒香葱姜蒜，将土豆丝下锅炒

3、 加少量水，将土豆丝炒熟，将韭菜下锅，加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味

4、 炒至韭菜变软，即可出锅

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