萝卜丝炒粉条

工　　艺：炖口　　味：清淡味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

白萝卜1个

粉丝1把

辅料：

色拉油45毫升

食盐1克

葱1/4根

姜2片

八角1/2个

花椒6粒

老抽15毫升

萝卜丝炒粉条的做法：

1、萝卜去皮切2-3mm的丝，葱、姜切丝，粉丝泡软备用

2、炒锅中倒入色拉油，六七成热时，放入花椒、大料、葱、姜炒香

3、放入萝卜丝炒至透明变软

4、倒入老抽翻炒均匀

5、放入泡软的粉丝，加少许清水，翻炒约两三分钟至粉丝筋道，汤汁收得差不多了即可

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