家常菜 杂炒杏鲍菇

工　　艺：炒口　　味：黑椒味 难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

杏鲍菇180克

辅料：

豌豆适量

火腿肠适量

葱适量

食盐适量

黑胡椒适量

芝麻油适量

杂炒杏鲍菇的做法：

1、豌豆剥掉外壳，在水中焯熟捞出备用。

2、杏鲍菇切成小丁，小脆肠也切成小段。

3、锅中放适量油，加入葱花炒香，加入杏鲍菇丁。

4、翻炒至变成微黄，加入豌豆炒匀，加入熟玉米粒炒匀，加入适量盐。

5、炒匀后关火，加入少许芝麻油。

6、加入黑胡椒粉调味即可。

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