工 艺：煎口 味：原味难 度：普通人 数：1-2人准备时间：10分钟烹饪时间：20分钟
主料：
芦笋2根
小麦面粉50克
燕麦30克
火腿2根
鸡蛋1个
辅料：
食盐适量
水适量
植物油适量
白糖少许
1、平底锅放入少许油，小火炒香燕麦片（减肥者可以不放油直接干炒），闻得燕麦香气的时候关火装起备用
2、碗里磕入鸡蛋，加入炒香的燕麦片，倒入面粉，然后搅拌均匀，慢慢加入少许水，直到面糊用勺子舀起能直线留下，加入切片的火腿和切好的芦笋粒，搅拌均匀，放入盐，一点点糖拌均匀
3、平底锅烧暖，放入少许油，然后关小火，倒入一半的面糊，左右倾斜面糊摊平于锅底，小火慢慢烙至一面金黄，翻过再略煎一会即可
