淮山枸杞蒸鸡

工　　艺：蒸口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：数小时烹饪时间：<60分钟

主料：

鸡1只

淮山药100克

枸杞子15克

辅料：

食盐适量

葱适量

姜适量

料酒适量

白糖适量

淮山枸杞蒸鸡的做法：

1、鸡肉斩块、洗净，放入大钵中

2、加入料酒、酱油、葱段、姜丝、白糖、盐和适量清水拌匀，腌制一小时左右

3、加入淮山、枸杞子

4、放入微波炉中蒸30分钟左右

5、或者放蒸锅中蒸熟

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