双椒炝素鸡

工　　艺：烧口　　味：清淡味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

素鸡1个

青椒1个

红椒3-4个

辅料：

食盐适量

醋适量

味精适量

葱少许

白糖适量

干贝适量

双椒炝素鸡的做法：

1、 将素鸡洗净，滚刀切块，在沸水里烫一下，或者煮一下

2、 青、红椒和葱切成小粒放在抄好的素鸡块上，用盐、糖、味精、干贝汁、醋调味

3、 热锅倒油，油热至8成时，炝一下，拌匀，即可

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