海盐烤秋刀鱼

做　　法：烤口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：30分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

秋刀鱼2条

辅料：

柠檬半个

黑胡椒适量

花椒粉适量

蒜适量

姜适量

葱适量

食盐1小把

海盐烤秋刀的做法：

1、秋刀鱼去腮去内脏洗净备用

2、准备粗海盐

3、将海盐放到料理机中，启动开关转几秒

4、将慢火烤干的葱姜蒜片打成末

5、把烤出香味的花椒打成末

6、所有操作几秒钟即可

7、秋刀鱼的两面各打花刀，将处理好的海盐、花椒和葱姜蒜混合在一起，抹到鱼的两面，挤上柠檬汁，腌渍半小时

8、腌好的鱼擦掉腌料，抹上少许油，烤箱230度，上下火10—15分钟烤成焦黄色即可，鱼尾注意加盖锡纸保护

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