蒜蓉肉末炒四季豆丝儿

工　　艺：炒口　　味：蒜香味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

四季豆适量

蒜蓉肉末炒四季豆丝儿的做法：

1、四季豆洗净后斜切成丝（尽量切细一些哦~~），准备姜末、蒜蓉（多一些）、肉末和尖椒丝

2、锅内倒油，油温热后放姜末，倒入肉糜划散，加少许料酒，翻炒，盛起

3、锅底留油，倒入蒜蓉和尖椒丝爆香，放四季豆丝翻炒，然后倒入炒好的肉糜

4、调入适量盐、生抽，备小半碗水，边炒边加入少许水，直到四季豆完全炒熟为止，最后调入鸡精即可

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