蚝油豆干烧肉

主料： 五花肉 500克 豆干 3块
辅料： 生姜 1块
调料： 蚝油 2大勺 海鲜酱 2大勺 老抽 1大勺 料酒 1大勺 生抽 2大勺 鸡精 1小勺 白糖 适量

蚝油豆干烧肉的做法：

1、准备好的用料。

2、猪肉洗净加水煮开，焯烫一遍。

3、焯好的猪肉洗去血沫切成厚片，豆干切成块。

4、豆干在油锅里面煸成表面有一层脆皮。

5、煸豆干的余油加入蚝油，海鲜酱。

6、稍微煸炒几秒加入肉块。

7、加入老抽，生抽，料酒一起炒匀加入适量的水烧开。

8、改小火炖半小时左右加入豆干。

9、加入鸡精，白糖大火烧开再把汤汁收掉一点加点青蒜就可以。

蚝油豆干烧肉特色：

咸香下饭