工 艺：煮口 味：咸鲜味难 度：初中水平人 数：2准备时间：数小时烹饪时间：<30分钟
主料：花生
辅料：
藕200克
西芹100克
食盐适量
鸡精2克
八角1个
花椒适量
香油适量
桂皮1
茶叶3克
香叶1片
甘草1片
陈皮1个
茶香花生藕是一道清口菜。只是在煮花生时，我加了一个茶包，带了些茶香，所以就叫茶香花生吧。茶香花生藕，这道菜非常简单，只要你有拍黄瓜的厨艺，就能做好这道菜，可以说是，永远做不坏的一道菜，平淡，且滋味悠长。这盘菜，虽是平淡，让人嚼得齿颊生香，品出其中的滋味，终生难忘。人生最有味的不就是这清淡的欢愉吗？
1、花生用冷水泡4小时
2、所有香料放入调料盒中，茶叶放入茶包中
3、锅中倒水，把泡过的花生放进去，然后放入茶包和调料包，大火把水烧开，然后调小火煮20-30分钟，到花生熟
4、煮好的花生，继续放在煮花生的水里面泡1小时
5、藕去皮，切丁，西芹切丁
6、锅中加水，放入藕丁、西芹丁，焯水
7、捞出，放入大碗中，将煮过的花生米倒入碗中
8、放入盐、花椒油、鸡精、香油调味即可
