红枣四物鸡汤

工　　艺：煮口　　味：其它味难　　度：新手尝试人　　数：准备时间：5分钟烹饪时间：<5分钟

主料：

鸡半只

辅料：

枣适量

食盐适量

姜适量

麻油适量

江米酒适量

红枣四物鸡汤的做法：

.鸡肉切好洗净，老姜洗净，切片备用

.锅里倒入麻油，烧热后放入老姜，转小火爆香

.将切块的鸡肉放入锅中，转大火翻炒，直到鸡肉变色，皮发紧

.将米酒倒入锅中，烧开之后，连同四物药包（指当归、川芎、芍药、熟地）一起倒入砂锅中，再放入红枣，盖上锅盖煮开，食用时加点盐