幸运金蛋

主料： 鹌鹑蛋 10粒 玉米粉适量
辅料： 猪肉碎 200克 虾肉碎 100克 芫茜碎 1汤匙 红萝卜碎 1汤匙
调料： 玉米粉 1汤匙 盐 适量 胡椒粉 适量 鸡精粉 适量 鸡蛋 1粒

幸运金蛋的做法：

1、预备好所有的用料。

2、猪肉和虾肉分别剁成肉茸。

3、红罗卜和芫茜切成碎末。

4、鸡蛋打撒加入(B)料拌均匀。

5、把猪肉碎，虾茸，红萝卜碎和芫茜末放在大碗中。

6、把它们拌均匀。

7、倒下鸡蛋液顺时钟方向搅拌它们混合在一起。

8、把混合物分成10个等份。

9、水煮鹌鹑蛋，剥去外壳。

10、预备好够用玉米粉。

11、拿一份混合物均匀地包裹在蛋的外面，再滚上一层玉米粉。

12、油烧6,7分热，轻轻滴放进炸至金黄色即可。

13、幸运金蛋就大功告成啦!

14、切开的幸运金蛋。

15、幸运鹌鹑金蛋。

幸运金蛋特色：

咸香可口，外酥里嫩