白萝卜焖肉

主料： 白萝卜 五花肉
辅料： 葱姜 大料 蒜苗
调料： 油 盐 白酒 老抽 生抽 糖 鸡精

白萝卜焖肉的做法：

1、准备好所有的食材。

2、五花肉切片开水焯烫一下。

3、炒锅到油烧热倒入肉片翻炒。

4、加入葱姜，大料。

5、在加入白糖继续翻炒。

6、加少许白酒炒香。

7、加入生抽。

8、加入老抽。

9、炒至五花肉上色。

10、加入适量的清水。

11、大火煮开撇去浮沫。

12、倒入砂锅中加盖炖煮15分钟。

13、白萝卜去皮切块。

14、然后把萝卜倒入砂锅中。

15、加盖小火焖烧40分钟。

 

16、肉至熟烂，开大火加入盐调味。

 

17、再放入蒜苗段。

 

18、加少许鸡精大火收汁关火。

白萝卜焖肉特色：

咸香适口