肉末金钩冬瓜煲

工　　艺：焖口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

冬瓜1块

辅料：

色拉油适量

姜适量

蒜适量

料酒适量

小葱适量

白胡椒适量

水适量

肉末金钩冬瓜煲的做法：

1、冬瓜切块，肉末放酱油，料酒腌制

2、葱姜蒜末炝锅，放入肉末炒香，喷酱油，加白胡椒，放入金钩

3、加入水，稍微漠过肉末，同时在另一个锅（煲）里放入冬瓜，不放油

4、等肉末锅里的水烧开，浇在冬瓜上

5、盖上盖子焖，到冬瓜稍微软了就OK

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