1、牛肉洗净,用刀拍松肉质
2、切成均匀的薄片
3、加入盐、生粉
4、用力抓,给牛肉按摩十分钟
5、让盐和生粉都完全和牛肉融合
6、水煮开,放入姜片
7、用筷子慢慢的把牛肉拨进锅中
8、汤煮开后放入适量盐调味即可。
鲜香可口,营养丰富
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