溜藕片

工　　艺：溜口　　味：酸甜难　　度：普通人　　数：3-4人准备时间：10分钟烹饪时间：10分钟

主料：

藕400克

白糖1汤匙半

辅料：

醋1汤匙

姜适量

溜藕片的做法：

1、将藕去节、削皮洗净，顺长一剖两半，再顶刀切成片待用

2、炒锅上火烧热，放油烧热，下姜末煸炒几下，放入藕片继续煸炒至熟，加酱油、白糖和少许开水，待白糖溶化后，淋入香醋，炒匀即可

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