番茄饭卷

工　　艺：其他口　　味：茄汁味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

米饭1小碗

辅料：

西红柿1个

鸡蛋1个

奶酪20克

色拉油适量

食盐适量

葱适量

番茄饭卷的做法：

1、将番茄去皮后切成碎丁

2、鸡蛋打散成蛋液备用

3、奶酪擦成细丝

4、平底锅上放入油，油热后倒入蛋液，均匀摇晃锅身做成蛋饼

5、炒锅中放入少许油，油热后爆香葱末

6、再放入米饭和番茄碎继续翻炒2分钟

7、撒上奶酪丝，用盐调味后出锅

8、把炒好的米饭放在蛋饼上

9、卷成蛋卷后切开即可

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