五彩蛋饼

工　　艺：煎口　　味：咸鲜味难　　度：初中水平人　　数：3准备时间：15分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

小麦面粉适量

辅料：

鸡蛋3个

洋葱1个

胡萝卜半根

豆角适量

青豆适量

色拉油适量

食盐适量

五彩蛋饼的做法：

1、洋葱横向从中间切开，切半厘米左右的片，取外围较大的圈备用

2、豆角、青豆开水煮半熟，豆角切末

3、其他原料切碎与面粉、鸡蛋、盐一起调匀

4、电饼铛放少许油烧热，放上洋葱圈，把蛋糊舀入洋葱圈内，煎至两面金黄

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