工 艺：卤口 味：原味难 度：初中水平人 数：2准备时间：30分钟烹饪时间：<30分钟
主料：
番茄2个
培根6片
辅料：
番茄沙司50ml
豌豆100g
马苏里拉芝士150g
白糖一茶匙
黑胡椒少许
1、新鲜豌豆焯水捞出沥干水份，番茄用开水烫过剥去表皮切小丁，培根切小块，马苏里拉芝士刨成丝
2、锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐，大火煮开转小火8分钟，煮至无硬心后捞出
3、放入沥篮中沥干水份，倒入一些橄榄油拌匀待用
4、锅烧热，放入黄油融化后倒入培根片，大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味，盛出备用
5、倒入番茄丁，加一茶匙白糖，用锅中余油翻炒至出沙起糊
6、倒入番茄沙司，同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右
8、翻炒均匀后，撒入一些黑胡椒碎
9、把炒好的材料倒入一个大碗中，在表面铺上马苏里拉芝士，入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可。（如果家里没有烤箱，可以放微波炉高火三到五分钟，芝士融化即可）
