牛奶炒蛋清

工　　艺：炒口　　味：原味难　　度：普通人　　数：3-4人准备时间：10分钟烹饪时间：10分钟

主料：

蛋清500克

辅料：

火腿适量

花生油适量

水淀粉适量

牛奶炒蛋清的做法：

1、将鲜奶盛入碗内，加入鸡蛋清、盐，水淀粉打匀

2、炒锅注油烧热，将牛奶蛋清投入锅内翻炒，至刚断生，撒上火腿末，装盘即成

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