1、准备材料。
2、腐竹泡开。
3、猪肉剁碎,用盐、白糖和胡椒粉腌制。
4、番茄洗净切小块。
5、热锅下油,倒入番茄翻炒。
6、加入盐、白糖和少量水,煮出汁。
7、挤入番茄酱。
8、加入适量蚝油。
9、加入泡好的腐竹,并加适量热水,中火焖煮。
10、把腌好的肉丝直接划散在锅里。
11、大火炖至汁水浓稠,起锅前加盐调味即可。
酸甜下饭
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