玫瑰花茶叶蛋

工　　艺：煮口　　味：五香味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：30分钟烹饪时间：<数小时

主料：

鸡蛋6个

玫瑰花15克

辅料：

食盐适量

冰糖适量

八角3粒

桂皮1小块

甘草适量

绿茶15克

玫瑰花茶叶蛋的做法：

1、将大料、甘草、桂皮放入调料包，放入加好水的煮锅中，大火煮开后，转小火煮20分钟

2、然后将洗净的鸡蛋放入，同时加入盐和冰糖，继续小火煮3分钟

3、将干玫瑰花和茶叶倒入锅中

4、用小勺将鸡蛋外壳轻轻敲出裂纹，继续小火煮15分钟

5、关火后，将鸡蛋在汤中继续浸泡2个小时至彻底入味即可

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