梅菜笋丁酱拌饭

工　　艺：炒口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：1准备时间：10分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

梅干菜100克

辅料：

竹笋60克

色拉油适量

生抽适量

梅菜笋丁酱拌饭的做法：

1、将猪肉洗净抹干水，剁成小粒

2、将梅菜洗净，用清水浸5分钟，减去咸味；沥干水，剁碎后

3、笋洗净，切粒

4、锅中放油，下猪肉粒炒至变白

5、放入梅菜、笋，调入海天生抽翻炒均匀

6、出锅时，调入海天拌饭酱2大勺，翻炒均匀即可出锅

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