煎烧百页豆腐

工　　艺：煎口　　味：咸鲜难　　度：普通人　　数：3-4人准备时间：20分钟烹饪时间：20分钟

主料：

豆腐5块

鲍鱼菇30公克

辅料：

料酒1匙

味精适量

煎烧百页豆腐的做法：

1、 百页豆腐切成适当大小的块状，鲍鱼菇洗后备用

2、 百页豆腐放入热油中，炸至成金黄色

3、 另起油锅，放入豆腐、鲍鱼菇、调味料及１／２碗水煮开后，关小火焖煮至汤汁收乾即可

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